lunedì 24 aprile 2017

L'albero di Giuda

Dai giardini alle insalate.


Care consorelle e confratelli,
il cosiddetto albero di Giuda, coltivato in genere nei giardini e meno presente allo stato spontaneo, può superare i 5 metri. I fiori compaiono prima delle foglie, rosa e in calice, mentre i frutti sono dei legumi rossastri di circa 10 cm.
I fiori si raccolgono all'inizio della primavera, ma non hanno un utilizzo erboristico, bensì solo decorativo. I boccioli, però, possono essere usati alla stregua dei capperi, se conservati in salamoia, oppure per colorare insalate e fritture.
Che la Dea vi benedica

NO ALLE CURE ALTERNATIVE PER I DISTURBI GRAVI

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