Il cardo mariano

Una pianta comune dalle tante proprietà.

Care consorelle e confratelli,

questa pianticella annua che fiorisce in estate può superare il metro d'altezza. Abbastanza comune nei campi incolti di pianura, forma di solito estensioni molto vaste e se ne possono raccogliere svariate parti: i germogli prima della fioritura, le foglie tenere e il ricettacolo del fiore. Sempre bene comunque lasciare qualche piantina intorno, per la riproduzione, anche perché il cardo ci donerà di nuovo le sue parti commestibili solo l'anno successivo.
In erboristeria il cardo mariano è molto sfruttato. Contiene tannino, amido, un amaro e ha proprietà antivertiginose, antiallergiche, decongestionanti, toniche e diuretiche.

Che la Dea vi benedica

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