venerdì 22 settembre 2017

Il favagello

Una specie di cappero, prima del fiore.


(Ranuncolo bulboso)

Care consorelle e confratelli,
il ranuncolo favagello, detto anche 'erba fava', ha una radice composta da tanti piccoli tuberi, ma in cucina se ne consumano perlopiù le foglie e i boccioli non sbocciati. Fresco in insalata o sottaceto alla stregua dei capperi, contiene ficarina, e tannino, e in erboristeria è utilizzato come antiemorroidario e analgesico.
Lo troviamo nei prati umidi, vicino alle coltivazioni, oppure fra i vigneti e lungo i fossati.
La raccolta va  effettuata sulle piantine giovani, nel periodo primaverile, staccando le foglie più tenere e i boccioli non sbocciati.
Che la Dea vi benedica

NO ALLE CURE ALTERNATIVE PER I DISTURBI GRAVI

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